Descripción
La tortilla de patatas, o «tortilla de patata» en italiano, es un plato típico de la cocina española y consiste en una especie de tortilla de patata y huevo.
La tortilla de patatas se puede servir caliente o fría, cortada en rodajas como entrada o plato principal. Es un plato muy versátil y se puede preparar en diferentes variantes añadiendo otros ingredientes como cebollas, pimientos o queso. En España es uno de los platos más consumidos y representa un icono de la cocina española.
Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Sulfitos, Altramuces
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