Ortolana

La pizza Ortolana es una opción popular en la cocina italiana para aquellos que prefieren una pizza vegetariana y llena de verduras frescas. La base de la pizza es una salsa de tomate fresca y sabrosa, que se extiende sobre una masa fina y crujiente. Encima de la salsa de tomate se coloca una capa generosa de queso mozzarella rallado, que se derrite perfectamente en el horno para crear una cobertura cremosa.

Los ingredientes clave en esta pizza son las verduras frescas. El calabacín, la berenjena y el pimiento dulce se cortan en rodajas finas y se colocan uniformemente sobre la pizza antes de hornearla. Estas verduras añaden un sabor dulce y sabroso a la pizza, y también le dan una textura crujiente.

La pizza Ortolana también se completa con otros ingredientes frescos, como hojas de rúcula y tomates cherry, que se agregan después de hornear para agregar un sabor fresco y un toque de color a la pizza.

Esta pizza es ideal para aquellos que aman las verduras frescas y buscan una opción vegetariana en su pizza. Es una opción excelente para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión, desde una cena informal en casa hasta una reunión al aire libre en un día soleado.

Tomate, queso mozzarella, calabacin, berenjena, pimiento dulce, rucola y tomate cherry