Carbonara

La pizza carbonara es una variante de la pizza italiana que recuerda al famoso plato de pasta de la tradición romana, la pasta carbonara.

La base de pizza generalmente se cubre con una salsa de crema fresca, que se extiende uniformemente sobre la masa de pizza. Luego se agrega mozzarella fresca sobre la salsa de crema y, a menudo, se usa como base para los demás ingredientes.

Luego se esparce una cantidad generosa de tocino en cubos sobre el queso, que se cocina hasta que esté crujiente. La cebolla se pica finamente y se esparce sobre la pizza para aportar una nota de dulzura y un sabor intenso.

Los champiñones se trocean y se reparten sobre la pizza, aportando un sabor sutil y una textura ligeramente crujiente. Finalmente, se agrega un huevo crudo al centro de la pizza, que se cuece junto con los demás ingredientes durante la cocción de la pizza.

La pizza Carbonara es una opción perfecta para los amantes del sabor intenso y cremoso de la salsa de crema, combinado con el crujido del tocino y la dulzura de la cebolla. Es una pizza satisfactoria y sabrosa que se presta bien para ser consumida como plato principal y como aperitivo.

Nata, queso mozzarella, huevo, bacon, cebolla, y champinon