Descripción
Unidad
Las zamburinas son un plato típico de la cocina española y también se conocen como almejas o vieiras. Las zamburinas son moluscos bivalvos similares a las almejas, pero de mayor tamaño y sabor dulce y delicado.
Para preparar las zamburinas se suelen cocinar con ajo, perejil y aceite de oliva.
Se pueden servir como entrada, como guarnición o como plato principal, acompañados de pan crujiente o patatas.
Las zamburinas a menudo se sirven en España como tapas, que son pequeños platos que se comparten entre amigos durante un aperitivo o una comida informal. Son un manjar delicioso y popular en toda España, especialmente en las regiones costeras.
Alérgenos: Moluscos
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